Mineralwasser und Tafelwasser

Mineralwasser stammt aus unterirdischen Wasserreservoiren in Gesteinsschichten. Diese Wässer treten an Quellen an die Oberfläche und enthalten gelöste Minerale, die aus den Gesteinsschichten herausgelöst wurden.
Für Mineralwässer sind keine Grenzwerte für chemische Substanzen anthropogener Herkunft festgelegt, weil davon ausgegangen wird, dass diese in natürlichen Mineralwässern nicht vorhanden sind.

Ein Mineralwasser kann Mineralkonzentrationen enthalten, die den entsprechenden Grenzwert der Trinkwasserverordnung überschreiten! Sie überschreiten oft die Marke von 1g/l. Dies ist aus hydrogeologischer Sicht als Brackwasser zu bezeichnen und nicht mehr als Süßwasser! Bluthochdruck und Nierenbelastungen sind die Folge. Gleiches gilt für harte und mineralhaltige Trinkwässer. Nicht nur Ihre Waschmaschine leidet unter Kalk!

Kohlensäure ist ein Gift

Die Anreicherung mit Kohlensäure bedeutet eine gesundheitliche Belastung für den Körper. CO2 ist ein Stoffwechselabbauprodukt und wird in keiner Weise vom Körper benötigt. Sie dient der Haltbarmachung des Wassers und das Kribbeln täuscht die Geschmacksnerven. Ist die Kohlensäure entwichen, schmecken wir den wahren Charakter des Wasser.
Die Natur sollte immer als Maßstab gelten, so auch bei der Zugabe von Gasen. Obwohl in Mineralwässern natürliche Kohlensäure vorhanden ist, sollte bedacht werden, dass natürliche Quellwässer oder frische Oberflächenwässer natürlich nicht so hohe Kohlensäureanteile in sich tragen. Ein Wasser als Lebensmittel „vermittelt“ auch Leben und sollte daher nicht tot sein. In einem mit Kohlensäure angereicherten Wasser schwimmen Fische mit dem Bauch oben.

Tafelwasser

Ein Tafelwasser ist ein künstiches Mineralwasser, bestehend aus Trinkwasser oder Mineralwasser, dass mit Meerwasser und Mineralstoffen nach bestimmten Rezepten versetzt ist.
Neuerdings wird vielerorts sogenanntes Sauerstoffwasser angeboten. Hier sollte ebenfalls der Grundsatz gelten, die Natur als Vorbild zu nehmen. Ein natürlicher Bach wird mit der natürlichen Luft belüftet und nicht mit technischem Sauerstoff. Daher ist eine extreme Beigabe weder von Kohlensäure noch von Sauerstoff kein Beitrag dazu ein Wasser mit einem natürlichen Charakter zu „erzeugen“.